都内の農家さん巡り

ここのところ、とある取り組みで（明らかにしてよくなったら書きます(*^^*)）、都内の生産者さんを訪ねています。

東京で農業⁈

というイメージもあるかもしれませんが、都内にも、たくさん畑や田んぼ、あるんです(*^^*)

昨日撮ったお写真をひとつ。

何かが、潜んでいます(*^^*)

お米も趣味になる⁈

昨日まで渋谷LOFTで開催されていた「ごはんフェス」。

47都道府県のお米が集結していたり、

おにぎりの握り方のワークショップが開催されていたり、

お米でつくった乳液が売られていたり、

書ききれないほど、お米との関わり方を魅せてくれる、すてきな企画でした(*^^*)

このＴシャツ、思わず買いかけたさ…笑

そんななかで、思わず写真を撮ったこのフレーズ。

「お米も趣味になる」。

わたしは純粋に、お米の捉え方のひとつとして、面白いー！って思ったのですが、

米農家の父にその話をしたところ、

「なんか、お米が軽くみられてる気がする」

と。

父曰く、日本人の主食はお米、という文化が崩れる気がするようです。

それは同時に、父が、お米を育てていることに誇りを持っているんだなぁ、という姿が垣間見られ、なんだかじーんと、感動しました。

「お米も趣味になる」

皆さんはどう捉えますか？(*^^*)

なんだか面白いテーマなので、一回ワークショップとか、やってみたいなぁ(*^^*)

酵素玄米を育ててみました

石原さとみちゃんも食べてる、とかで、気になっていた酵素玄米。

ついに、製造？に着手。

材料

玄米2合

小豆1/2カップ

塩小さじ1

炊いて１日一回混ぜながら保温。

４日目からが食べ頃！という、不思議なご飯です！

その様子を写真で紹介！

1日目

2日目

3日目

4日目

5日目

6日目

色もそうなんですが、食感が！

1日1日、どんどん変わっていくんです！

どんどんもちもちに！！

味も深み？甘み？、がどんどん出てきて♡

シェアメイトたちにも、好評でした！

酵素玄米は、こちらのURLを参考に作りました！

http://lar-japan.com/archives/17265

おすすめです♡

トマトが赤くなると、医者が青くなる

「トマトが赤くなると、医者が青くなる」

と言って、子どもの頃はよく、トマトジュースを飲まされました(*^^*)

母は結構こだわっていて、

・濃縮還元じゃないストレートのトマトジュース

・しかも、食塩無添加

だったりして、食塩無添加は子どもの頃にはキツかった笑

味がしないんだもーん！

というか、リアルトマト！！

そんなわたしも、こんなトマトジュースがおいしいなぁと思うくらいは大人になって笑

トマトは、体を酸化させる活性酸素を除去してくれたり、疲労を防いでくれたり、といった効果が実証されてるみたいです！

これからの季節、トマトがたくさんお店に並ぶので、目にも鮮やか！

楽しみですね(*^^*)

トマトは体を冷やす野菜でもあるので、食べ過ぎにだけはご注意を(*^^*)

今日載せた写真たち@クルミドコーヒー（国分寺）

365日@代々木八幡

昨日は、友達と、

朝活！

と称して、朝ごはんを食べに(*^^*)

チョイスしたのは、代々木八幡にある365日というお店！

少し見えづらいんだけど、看板の365日の文字の下に、

「食＋食−食×食÷食」

って、書いてあるんですねー！

この意味を解析するのがちょっとわくわく！

とりあえずわかったのは、めっちゃ「食」にこだわってるのね！ってこと！笑

お店は、パン屋さんなのですが、店内には、こだわりの雑貨や食べ物もずらり。

昨日食べたものの写真。

写真見えづらいんだけど、グラスもこだわりの切り子！

そして、このジュース！

説明のところに、ざっくり要約すると、

「柑橘の苦味とかが出ないように、お椀で上から押して優しく搾ってますよー！」って！

こういうこだわりのもの、好きなんだよなー！

なぜって、やっぱり美味しいから！

体の細胞、喜ぶ感じするから！

一日、元気でいれるから！

美味しいものを、好きな人と一緒に食べれる幸せ♡

地球に、感謝♡

月桃茶のすすめ

おはようございます(*^^*)

昨日は、すっかり、タコのことを忘れ、夜は春巻きをパクパク食べました笑

やっぱり、半夏生にタコ！というのは、関西メインの風習なんですかね？

スーパーで、タコの宣伝、見かけなかった。

先日、友人とカフェに行ったのですが、そこで見慣れぬお茶が。

その名も、月桃茶。

月桃とは、沖縄で育てられているショウガ科の植物です。

友人に勧められて飲むと、

まず、そのほんのりスパイシーで甘い香りに魅了されます。

味も、飲みやすく、ほっと落ち着く味。

て、ことで、すっかりファンになり、買って帰りました！

月桃茶は、ポリフェノールがワインの34倍、食物繊維や鉄分も豊富で、女性ホルモンを整えるのにも役立つそうです(*^^*)

そして、ノンカフェインー！！

これは、嬉しい！！

そんなわけで、夜寝る前と、そして朝起きたとき、飲んでおります(*^^*)

お気に入りのお茶があると、なんだか豊かな気持ちになりますね〜！

半夏生に、タコを食べるわけ

今日から、下半期、スタートですね！

実家が農家な我が家では、今朝母と電話したら、

「今日は半夏生だから、タコを食べるでー！」

と言っていました。

半夏生（はんげしょう）。

関東の方は、馴染みが薄いかもしれませんね。

半夏生とは、

梅雨の終わりの頃、を指す言葉です。

農家にとって半夏生は、畑仕事や田植えを終わらせる目安となりました(*^^*)

じゃあ、なんでタコを食べるか！

これは、田植えを終えた農家が、豊作を願ってタコを神様に捧げたことに由来します^_^

じゃあ、なんでタコを捧げたか！笑

タコの足が8本あるように、稲がしっかり根をはることを願ってタコだった、言われています。

タコには、疲労回復の効果もあります！

皆さんもぜひ、この機会に農家さんへ思いを馳せながらタコを食べ、疲労回復！

してみては、いかがでしょうか？(*^^*)

 ビールとともに…（小声 笑）